【氣炸烤箱】韓國 VOTO 14公升氣炸烤箱.廚房家電升級選這款準沒錯!

【氣炸烤箱】韓國 VOTO 14公升氣炸烤箱.廚房家電升級選這款準沒錯!

大口老師的走跳學堂!2022-05-09 10:04

對於一個愛吃愛料理的人來說,廚房擁有氣炸鍋絕對是必須的! 大口的第一台氣炸鍋就是七年前買的飛利浦氣炸鍋,到現在都還用不壞,真的蠻厲害! 這七年的使用期間經歷過大家對氣炸鍋的誤解,有人覺得他根本是旋風烤箱,甚至在Mobile 01上討論得頭頭是道,我也是醉了...... 總之氣炸鍋、氣炸烤箱使用上更有效率、料理時間更短、有更多的玩法,我將在這篇與大家分享。

終於要進入正題了! 是的! 這篇要來跟大家分享經過了七年,我終於決定升級家中的廚房家電,也就是把我的氣炸鍋換成氣炸烤箱了! 如果你也在考慮升級(把氣炸鍋或是烤箱換掉),可以看看我分享的幾個重點、換機理由,或許對你(妳)也有幫助~

為什麼要把氣炸鍋或是烤箱升級成"氣炸烤箱" ?

1.氣炸烤箱熱對流好,料理食物的所花時間比烤箱或旋風烤箱短!

2.氣炸烤箱容量比氣炸鍋大,氣炸鍋可以做的氣炸烤箱一樣可以,而且一次份量可以更多! 例如烤餅乾、烤雞腿等等。

3.對於時間、溫度可自訂的範圍大,料理的品項更多,甚至果乾都可以有效率的製作。

4. 抽屜式設計,比氣炸鍋清洗更方便,甚至這次要介紹的還是全不鏽鋼內膽。

5.氣炸烤箱多了可以旋轉食材的設計,烤雞、串燒、烤玉米都可以一次烤完,不需要翻面。

6.外型超美、設計感佳,每天使用心情好!

 

來自韓國第一品牌的「VOTO 14公升氣炸烤箱」相較於氣炸鍋來說,容量更大、使用功能更多元,可說是氣炸鍋的升級版!!「VOTO Cook Air Rotisserie 14L氣炸烤箱」外型簡約又有質感,目前共推出黑、白、粉、紫、綠等五種顏色,不僅有內建16種料理模式,還有14公升大容量、360度旋轉功能、不銹鋼內膽等,從50~220度都能輕鬆設定,不管是鹹食、甜點、發酵都能一機搞定,很適合在家防疫做料理啊!

 

氣炸烤箱 外觀

▼我們家最常使用的小家電就是這三台啦~~由左而右分別是氣炸烤箱、蒸氣烘烤爐、水波爐,都是基本的黑白經典色,好看又好配!氣炸烤箱我們選的是典雅白,也就是最耐看又長銷的顏色,跟任何居家風格都可以完美搭配~~

▼背面設計也相當簡潔,除了有出風口之外,還有貼心設置防撞墊,避免跟牆壁太過靠近了~~

▼這個是讓你機背保持安全距離、維持排風順暢的工具,有需要的話也可以直接固定在機器上!

▼氣炸烤箱的規格如下,大家可以參考一下~~ 我覺得這尺寸大小剛好,在放廚房不占空間又很實用,比我原來的氣炸鍋沒大多少呢! 

五種顏色可供選擇

▼「VOTO 14公升氣炸烤箱」目前共推出五種顏色,除了百搭的典雅白、沉穩的鋼琴黑之外,還有推出最近很夯的復古綠、讓人少女心噴發的蜜桃粉及浪漫氣質的藕荷紫,讓人有嚴重的選擇困難啊~~ (不過私心推薦白色,怎麼搭都漂亮! 哈!)

▼內膽採用不銹鋼設計,簡單好清理! 使用後通常濕抹布差一下即可,如果有烤一些比較會噴油的食材,清潔上烤箱開口大,擦拭也很方便! 

▼上下都有加熱管,加熱均勻又有效率,也可以自行控制只要上火或下火,使用上更靈活方便!

基本配件、加購配件介紹

▼隨機都會附上基本配件,包括接油盤、層架、網籃、轉籠夾、烤雞叉組件,其實也挺夠用了~~ (我自己則是網籃最常用)

▼其中網籃、層架就非常好用,不管是蔬菜、雞肉、薯條、雞塊、烤魚等通通都可以搞定!

▼細緻的網籃使用方便,洗起來也不會很麻煩,算是滿好清理的! 

▼這種有網籃結構的,推薦大家可以使用這種"潔力豆海綿菜瓜布",不僅網籃可以刷乾淨,而且不會像菜瓜布那樣卡細絲~

▼另外也有推出加購配件,有需要的朋友也可以一次買齊!

▼轉籠烤網,可以將炸物、爆米花等放進裡頭,搭配旋轉功能就能受熱更均勻囉!

▼轉籠烤網的開口也不小,放置食材或取出餐點都很方便!

▼串烤架,還附有10支叉子,在家也能吃到美味小吃與料理!

▼左右兩側都有安裝固定架的地方,就可以讓食材在裡頭不停旋轉啦!

▼加購的不沾炸籃也很實用,像是薯條、雞塊或是炸雞等通通都可以丟進去氣炸,而且容量又大,使用起來很便利!

▼尤其是不沾材質,不太需要額外塗油,氣炸時也不容易沾黏;此外也有推出新款不鏽鋼材質炸籃,有需要的朋友也可以一併買起來! (這個容量超級大! 每次要炸一推薯條超好用! )

▼不沾炸籃的握柄是活動式的,要拿取時再裝上即可!

操作介面直覺簡單、質感好

▼觸碰面板質感好(每天使用心情都好了起來),操作起來也很直覺方便~~一共有16道菜單可以設定,方便又好用!

▼復古式的旋鈕搭配開關按鍵,一按下即可開啟或關閉! (這個旋鈕設計我覺得贏過同等級氣炸烤箱,尤其是開機後要選擇模式超級方便!)

▼旋鈕只要左右微調即可選擇模式,另外也可以自訂溫度、時間,最方便的是還有燈光照明,更能清楚掌握食物烘烤狀況!

內建16種料理模式

▼「VOTO 14公升氣炸烤箱」有內建16種不同的料理模式,不管是鹹食、甜點、發酵通通有,還幫你把上下火、溫度、時間都設定好了,只要將食材放進去即可,就算零廚藝也能出好菜,真的是超級方便啊! (其中使用度最高的應該是麵包模式,每天早上就直接設定模式很快就把土司烤好! 而且烤得外酥內軟剛剛好呢!)

▼官網還有貼心提供16道食譜所需電費給大家參考~~ 

▼這台還有設置三段式開門,是為了防止氣炸後食物不小心滾落出來,真的很貼心啊! (我必須說,這開門的設計比照片中右邊那台Panasonic蒸氣烘烤爐的門還好用,設計有用心! 使用上也順手!)

氣炸烤箱料理分享

韓式炸雞

▼我們直接用兩層來氣炸,一次可以完成大量的炸雞~

▼氣炸好的炸雞拌上自己調好的醬料就完成了! (食譜參考請大家等我幾天整理一下^^)

香料薯塊

▼這道早午餐會出現的香料薯塊,放進炸籃裡就能製作,而且不油不膩、酥脆又好吃~~

▼氣炸好薯塊很有效率就上桌了! (食譜參考:【馬鈴薯料理】氣炸鍋薯塊做法.簡單又美味的早午餐食譜!)

 

麻藥玉米

▼用串烤架來烤的邪惡韓式料理!   (另外也有夜市烤玉米食譜可讓大家參考)

▼氣炸好的玉米塗上醬料撒上調味粉即可! (食譜參考請大家等我幾天整理一下^^)

地瓜薯條

▼宵夜想來點邪惡的地瓜薯條也沒問題,懶得洗網籃的話再加上一層氣炸專用的吸油紙墊即可(笑)!

▼氣炸完畢後直接移到盤器上,快速方便就可以享用,吃起來外酥內軟,綿密又香甜~~而且只要稍微沖洗就很乾淨,整個很適合懶人料理啊!

烤布丁

▼自訂功能也很強大~~我們還拿來烤布丁,設定120度30分鐘即可! (照片上的90度是測試時的溫度,後來試用幾次後推薦120~130度最剛好! )

在家做布丁簡單美味又好吃,小朋友超喜歡,只要在家就會很常做這道給小朋友當點心吃~~

▼烤布丁出爐囉~~看起來也挺不錯的,大口的版本是直接放黑糖不用炒焦糖,快速方便成功率也高!

▼接著將布丁置於冷水中放涼即可放入冰箱冷藏囉~~等到冰一點就可以拿出來享用!

蘋果派、鳳梨派、香蕉巧克力派

▼有空還可以一起來玩個親子烘焙也不賴~~像是小朋友很愛做的蘋果派也可以用這台氣炸烤箱一次搞定!

▼懶得調整溫度、時間的朋友只要使用牛排的功能即可~~也可以自行設定溫度、時間,都可以彈性使用!

▼這次我們換個口味,夏天剛好可以改做鳳梨派,只要在酥皮上放入鳳梨果醬、鳳梨切片再對折即可~~如果沒有新鮮鳳梨的話直接放鳳梨罐頭更甜更好吃(笑)!氣炸前記得上頭要先刷上一層蛋液,烤出來顏色才會漂亮!

▼15分鐘後美味的鳳梨派就出爐啦~~吃起來外酥內軟,還吃得到酸甜的鳳梨香氣與鳳梨切片,香甜又美味!

焦糖爆米花

▼這也是一道邪惡的甜點,小朋友超愛! 沒想到可以直接用轉籠烤網來處裡,其實這用來烤堅果類很好用啊! 

▼我的焦糖爆米花還多加了一些黑糖,口味更邪惡啊! (食譜等我過幾天分享)

烤洋芋片

▼把馬鈴薯切片後放進氣炸烤箱,180度、20~25分鐘即可完成! 

▼自己做馬鈴薯片也可以很有水準喔! 

烤魚、烤下巴

▼在家也可以當作居酒屋來個烤魚頭、魚下巴,整個很下酒啊!將魚頭、魚下巴解凍後,稍微擦乾再撒上鹽巴、胡椒粉、黃檸檬片、迷迭香等調味料,抓醃均勻後就可以送進氣炸烤箱囉!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼建議可以先舖上一層烘焙紙比較好清理~~

▼接著將調味好的魚頭、魚下巴連同烘焙紙一起放進烤網上頭即可~~

▼直接設定烤魚模式就可以去做別的事啦~~

▼燈光照明搭配雙層防熱透視窗就能清楚看到烘烤的過程,更能掌握烘烤狀況!

▼登愣~~香噴噴的氣炸魚頭、魚下巴出爐了!!享用前可以淋上一些黃檸檬汁更提味解膩~~吃起來外酥內嫩,還帶點鹹香甘甜的滋味,單吃就很涮嘴!

▼這時候再來杯自己釀的梅酒剛剛好,整個紓壓又開心啊!(未滿十八歲請勿飲酒)

發酵功能

▼發酵也是我們很常用到的功能,不管是製作黑糖糕或是其他糕點、麵包類食品都可以,更方便掌握發酵的時間與溫度!

▼如果採用速發酵粉的話發酵時間就不用這麼長,也可以自行調整時間~~

▼「VOTO 14公升氣炸烤箱」的包裝非常仔細,主機還是使用兩個紙箱包覆著,裡頭也保護得很好,宅配到家也很安心!

▼箱側也有詳細的產品規格說明,此外還有一年保固,有任何問題也可以打電話洽詢!

VOTO 14公升氣炸烤箱 隨箱內容物

▼「VOTO Cook Air Rotisserie 14L氣炸烤箱」隨箱還會附上產品說明書、保固卡、配件安裝方式、氣炸烤箱食譜等,使用前可以先看一下!

▼「VOTO 14公升氣炸烤箱」都會附基本配件,有需要的朋友也可以另外加購配件,能做的料理就更多元啦!

▼產品說明書,使用前建議先看一下~~

▼食譜裡頭也有提供多樣料理的做法,用這台氣炸烤箱通通都能一台搞定喔!

▼不管是主機、配件的包裝都很仔細,運送過程也不太容易因碰撞而有所損壞!

我們使用這台「VOTO 14公升氣炸烤箱」一陣子後,發現很多台小家電都可以收起來了(笑)!因為這台既能烤蔬菜、肉類、海鮮也能做甜點、果乾、糕點、麵包等,可以做的料理更加多元,而且操作介面直覺簡單,搭配燈光照明更能清楚看到烘焙狀況,放在家裡既方便又實用,同時也是很美的廚房擺飾!尤其這台氣炸烤箱的配件相當多,對於廚藝新手或是想做多種料理的朋友來說更加分不少,有興趣的朋友不妨也可以體驗看看!

 

大口開團時間: 5/8(日)~5/14(六) 只有一週! 

✔ 團購下單處+官方產品說明>>https://ozen.1shop.tw/VOTOBIG (下單前三名加送牛排烤盤)

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