今年適逢台南建城400年，也是三年一度的香科年，繼台南五大香之二的土城香、學甲香先後落幕後，素有「台灣第一香」之稱的「西港刈香」以及麻豆香也將在5月陸續登場。屆時將有台南十二婆姐、蜈蚣陣、金獅陣等台南特色陣頭出陣，展現台南多元香科文化。
↑圖說：台南400香科年繞境陣頭多 (圖片來源：台南文化局提供)
台南三年一度的香科年登場，今年也是疫情後首個香科（繞境）年，多家宮廟陣頭睽違多年再次迎王出巡、護衛庄頭。台南五月將迎五大香之一的麻豆香，以及素有「台灣第一香」美譽的西港香先後舉行，傳承自1950年代就發跡的廟宇文化。
台南文化局說明，「西港刈香」為國家重要民俗，慶安宮將於本月18日請王，19日南巡，23日至鹿耳門請媽祖、24至26日遶境三日香，最後於27日送王登舟。「西港刈香」除請王送王、文武陣外，也有同具文資身分的王府行儀，融合儒生儀禮及民間信仰，由王府人員傳承百年。醮科期間的「道士覲朝」、「神尊參謁」，皆由王府人員規劃時程，而包括通鼓、開門、外班讚堂排衙，恭請千歲爺出巡，以及醮科第三天的筵王、點艙，送王當天恭送千歲爺登舟等，王府人員亦全程擔綱，以上皆為「西港刈香」期間重要傳統與特色。
文化局補充，五大香之一的麻豆香起於1956年南鯤鯓王爺巡遊麻豆時在地乩童神示興建代天府，1966年廟宇落成，1967年開始固定每三年一科遶境出巡，轄域各庄廟出轎出陣，自組陣頭如十二婆姐、蜈蚣陣等深具特色，其中更有已登錄臺南市無形文化資產的麻豆巷口集英社太平清歌、謝厝寮紀安宮金獅陣。今年3月甫登錄文資的下營濟中壇忠義堂八家將，因組團起於安業地藏庵之神示，故今年受麻豆普濟堂之邀，也將與麻豆派系之家將團一同出香。
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